專利

專利名稱：一(yī)種甘草(cǎo)話(huà)梅的(de)生(shēng)産方法

專利号＼申請(qǐng)号：ZL200910193092.9 ≤©‌£

注冊地(dì)：中國(guó)

專利類型：發明(míng)

專利領域：化(huà)學

聯系人(rén)：裘晖
聯系方式：020-22237100,22237111
簡介說(shuō)明(míng)：本發明(míng)公開(kāi)了(le)一(yī)種甘草(cǎo)話(huà)梅的(∞←de)生(shēng)産方法，該方法包括步驟：制→φ(zhì)作(zuò)梅坯；甘草(cǎoβ♥↓)液熬制(zhì)；腌漬液配制(zhì)； α φ浸漬；幹燥；外(wài)裹甘草(cǎo)糖粉制(zhì)備；>✔混粉。采用(yòng)本發明(míng)加工(gōng)工(gōng)藝及配方，所得(de)甘草Ω®≈∑(cǎo)話(huà)梅産品外(wài)觀呈土(tǔ)黃(huáng)色，入口爽甜，甘草(cǎ← o)味持久濃郁，鹹、酸味适中，甜、鹹、酸味σ£∏層次感強，後感清甜、持久，生(shēng)津止渴，開(kāi)胃提神，餘味悠久，口感獨特，克服✘ π了(le)市(shì)售甘草(cǎo)話(huà)梅制(zhì)品入口酸、鹹，'☆☆甜感感覺慢(màn)，後感不(bù)清甜，甘草(cǎo)味淡的(de)缺陷；本發$§明(míng)充分(fēn)發揮話(huà)δ¶←↔梅的(de)功能(néng)特性，提高(gāo)話(hu™®≈à)梅口感及外(wài)觀品質，嚴格把握添加劑∏→♥Ω的(de)用(yòng)量，生(shēng)産★×δ質優安全的(de)甘草(cǎo)話(huà)梅，以滿足消費(fèi)者的(de)需求。‍±

專利名稱：一(yī)種功能(néng)性雞肉蛋白(bái)的(de)制(zh ↕ì)備方法

專利号＼申請(qǐng)号：ZL200910193094.8

注冊地(dì)：中國(guó)

專利類型：發明(míng)

專利領域：化(huà)學

聯系人(rén)：裘晖
聯系方式：020-22237100,22237111
簡介說(shuō)明(míng)：本發明(míng)公開(kāi)了(le)一(yī)種功能(néng)性雞肉蛋白(bái)♣ 的(de)制(zhì)備方法。該制(zhì)備方法包括步驟：原料預處理(lǐ♦©)；酶解；滅活；過濾；離(lí)心分(fēn)離(lí)；≤γ真空(kōng)濃縮；調配；罐裝；滅菌。本發明(míng)功能(néng×δ↓)性雞肉蛋白(bái)使用(yòng)相(xiàng)對(duì)簡單，添☆‌©加于火(huǒ)腿腸、香腸等産品中，可(kě)明(m★αλ←íng)顯改善肉制(zhì)品的(de)膠凝性、切割性、并減少(shǎo)肉制(zh↕‌✘→ì)品的(de)烹煮損失；功能(néngλ ≥)性雞肉蛋白(bái)具有(yǒu)良好(hǎ∏±↓®o)風(fēng)味，可(kě)以增強肉丸類食品的(d∏βe)彈性和(hé)均勻性，有(yǒu)助于改善冷(lěng)切火(huǒ¶®₩↓)腿、烤雞翅等食品的(de)持水(shuǐ)性及風(fēng)味；還(hái)有(y €☆$ǒu)助于改善肉制(zhì)品中蛋白(bái)質分(fēn)布∏∑的(de)均一(yī)性，強化(huà)産品中蛋白(♠£♣♣bái)質含量，替代一(yī)部分(fēn)肉原料，經濟價值明( míng)顯，對(duì)于提升畜禽加工(gōng)副産品的(de)附加值具有(y∑→↓≈ǒu)積極的(de)意義。

專利号＼申請(qǐng)号：ZL201010529867.8

注冊地(dì)：中國(guó)

專利類型：發明(míng)

專利領域：化(huà)學

聯系人(rén)：裘晖
聯系方式：020-22237100,22237111
簡介說(shuō)明(míng)：本發明(míng)公開(kāi)了(le)一(yī)種廣式枇杷賀年(nián±®≈®)糖果的(de)生(shēng)産方法，包括清洗消毒、熱(rè)燙去(qù)皮、去(<₹qù)核切分(fēn)、護色、硬化(huà)、真空(kōng)滲糖、糖煮、冷(lěng)卻、包裝。₩₽所得(de)的(de)枇杷糠果外(wài)裹一(yī)層白(bái)色糖÷✘÷霜，果肉飽滿、色澤橙紅(hóng)，入口清甜，含糖量70%～75%，具有(yǒu)枇杷風(γ fēng)味，并有(yǒu)一(yī)定的(de)潤肺及健胃作(zuò)用(yòng)。本發明(m→£íng)利用(yòng)枇杷生(shēng)産高(gāo)品質糖‌< 制(zhì)品，開(kāi)發枇杷制(zhì)品新 ¶↕σ品種，可(kě)以解決枇杷難于貯藏保鮮和(hé)>Ω市(shì)場(chǎng)面不(bù)™¥寬的(de)問(wèn)題，進一(yī)步提高(g→₹‌÷āo)枇杷的(de)經濟價值，還(hái)能(néng✔₽ ™)有(yǒu)效解決枇杷富裕産量的(de)分(fēn)流，避免₩→↕産量高(gāo)峰期上(shàng)市(sh✔ ÷€ì)集中導緻的(de)價格過低(dī)問(wèn)題，可("€δ±kě)增加枇杷種植及銷售，提高(gāo)經濟效益。